煅燒高嶺土具有抵抗高溫不致熔化的能力。在高溫作業下發生軟化并開始熔融時溫度稱耐火度。耐火度與高嶺土的化學組成有關，純的高嶺土的耐火度一般在1700℃左右。煅燒高嶺土可以用在一些耐火材料上。